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DIVINI SAPORI. QUANDO IL VINO SI SPOSA COL CIBO

Autore: Bocci Balocchi Basilio Beatrice

Editore: Sassoscritto
ISBN: 9788866020202
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 160
Anno di pubblicazione: 2012

Prezzo di listino: € 13,00
Sconto: 5%

Prezzo scontato: € 12,35


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Quanto e quale vino fa bene alla salute? Quali bicchieri sono i più consigliabili per rossi, bianchi, spumanti? Come si giudicano la limpidezza e la qualità di un vino? Come conservare nel migliore dei modi le nostre bottiglie? L'invecchiamento giova a tutti i tipi di vino? A che temperatura servire rossi, bianchi, rosé? Quali sono gli abbinamenti più consigliabili per ogni tipo di piatto? Quanto tempo prima del pasto conviene stappare la bottiglia, e come? Con questa guida, che può essere letta con gusto e facilità anche dai non addetti ai lavori, l'autrice propone una piccola enciclopedia dei vini italiani e un manuale del perfetto bevitore che è anche un itinerario nella gastronomia, nella geografia e nella storia.

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