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LA CUCINA DELLA VALLE DEI TRULLI

Autore: Calella Carmela; Calella Rosa

Editore: Schena Editore
ISBN: 9788882297855
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 208
Anno di pubblicazione: 2008

Prezzo di listino: € 18,00
Sconto: 5%

Prezzo scontato: € 17,10


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Un viaggio attraverso i sapori autentici della valle dei Trulli, un panorama completo della cucina pugliese in sei sezioni: pane e rustici, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci, liquori. Pietanze genuine e appetitose con i soli alimenti che la terra fornisce: verdure varie, granaglie, legumi, ortaggi, vino e olio, oltre ai prodotti derivanti dall'allevamento del bestiame. Insieme agli ingredienti e al procedimento ogni ricetta, debitamente illustrata a colori, indica il tempo di preparazione e la difficoltà.

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