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IL GHIOTTONE ERRANTE VIAGGIO GASTRONOMICO ATTRAVERSO L'ITALIA

Autore: MONELLI

Editore: SLOW FOOD
ISBN: 9788884995780
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 208
Anno di pubblicazione: 2019

Prezzo di listino: € 10,00
Sconto: 15%

Prezzo scontato: € 8,50


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Un libro delizioso, che negli anni Trenta inaugura la critica enogastronomica italiana accompagnando il lettore in un viaggio affascinante tra i prodotti, i piatti, gli osti, le cuoche, le tradizioni e i paesaggi cui appartengono e vini del Bel Paese. Il volume nasce come raccolta di articoli commissionati dalla "Gazzetta del Popolo" di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia gli autori sull'onda di una moda che prende corpo in quegli anni, originata probabilmente dalla traduzione italiana di Osteria. Guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth, apparsa nel 1910.

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