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DOLCI DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA

Autore: BOVINI

Editore: NEWTON COMPTON
ISBN: 9788822743534
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 432
Anno di pubblicazione: 2020

Prezzo di listino: € 5,90
Sconto: 15%

Prezzo scontato: € 5,02


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La tradizione pasticcera in Italia ha radici che si perdono del tempo ed è fatta di dolcezza e amore, ma anche di rigore e costanza. Ogni ricetta, tramandata di famiglia in famiglia, ha una sua storia incredibile, fatta di segreti unici e amore per la propria terra. Samuele Bovini ci guida in un viaggio alla scoperta di oltre quattrocento dolci tradizionali italiani, dalle torte da credenza ai biscotti, dai dolci al cucchiaio alle creazioni più particolari. In questo libro, suddiviso in base alla provenienza regionale, sono custodite preziose ricette, con un significato profondo: sono storie di sontuosi dolci di fine pasto dei giorni di festa, storie di improvvisazioni con ingredienti semplici e poveri, storie di merende di bambini che tornano affamati dai giochi all'aperto. Non solo, quindi, i grandi classici della pasticceria italiana, ma anche ricette meno conosciute e usuali, che suscitano ricordi ed emozioni oltre, ovviamente, alla giusta dose di languorino.

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