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L'ARTE DELLA FERMENTAZIONE. LA METAFORA DELLA VITA

Autore: Katz Sandor Ellix

Editore:
ISBN: 9788872241363
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 128
Anno di pubblicazione: 2021

Prezzo di listino: € 18,00
Sconto: 15%

Prezzo scontato: € 15,30


Quantità:

Un frizzante saggio filosofico di Sandor Katz, il «guru» della fermentazione. Katz traccia affascinanti connessioni tra i processi chimici che producono la fermentazione e i diversi aspetti dell'esistenza: dalla politica alla religione, dall'arte alla musica, fino alla qualità della nostra vita quotidiana. Tutto quello che la fermentazione può insegnare su di noi, la nostra cultura e cosa significa essere umani. La meditazione sulla vita e su come dovrebbe essere.

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