Cucinare il giardino
di  mosca
Pubblicato da giunti varia, 2021
ISBN:  9788809950047
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Questo libro è il frutto della passione di Valeria Margherita Mosca, cuoca naturale e forager da sempre, che mettendo insieme esperienza e ottime ricette riesce a portare il lettore per mano in un mondo affascinante e molto più vicino e accessibile di quello che si possa immaginare. Già, perché i nostri cortili di casa, giardini o parchi di prossimità, anche nei centri urbani, offrono una significativa varietà di erbe commestibili piene di sorprese, basta conoscere stagioni e modalità di raccolta, oltre a quei consigli e "tips" che sono alla base di un'alimentazione sana e completa. Valeria per l'occasione ha trasformato la cucina di casa in un luogo aperto alla scoperta delle erbe spontanee e offre in questo libro una selezione di piatti facili da realizzare ma sorprendenti nel gusto. Piatti salutari e naturali, senza dover andare lontano a raccogliere le erbe per prepararli.
Autore: mosca
Editore: giunti varia
ISBN: 9788809950047
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 224
Anno di pubblicazione: 2021

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