La melanzana. dal territorio alla tavola
di  arnaldi valeria
Pubblicato da iacobelli, 2017
ISBN:  9788862523431
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Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.
Autore: arnaldi valeria
Editore: iacobelli
ISBN: 9788862523431
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 55
Anno di pubblicazione: 2017

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