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IL QUADERNO DEL PANE. LIEVITATI DOLCI E SALATI

Autore: Pecchia G. (cur.)

Editore: Kellermann Editore
ISBN: 9788867671021
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 80
Anno di pubblicazione: 2021

Prezzo di listino: € 9,00
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Prezzo scontato: € 8,55


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Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina! In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione!

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