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I MENÙ PER UN WEEKEND IN CAMPAGNA. RICETTE DI CASA ALL'INSEGNA DELL'ECCELLENZA E DEI TEMPI LUNGHI NELLA PREPARAZIONE AL CONTRARIO DEL «PRESTO E BENE»

Autore: Visintini Giovanna

Editore:
ISBN: 9788869959288
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 152
Anno di pubblicazione: 2021

Prezzo di listino: € 18,00
Sconto: 5%

Prezzo scontato: € 17,10


Quantità:

Il titolo del libro sta a indicare che occorrono la durata di un weekend e una cucina spaziosa, tipica delle vecchie case di campagna, per la preparazione dei menu ivi descritti. La scelta dell'autrice è stata quella, da un lato, di raccogliere vecchie ricette di casa e, dall'altro, di attualizzare piatti famosi che sono passati alla storia. Ne è risultata una selezione di dieci menu che per la loro eccellenza e la qualità del cibo sono atti a sorprendere i commensali e a favorirne la convivialità all'insegna della cultura della tavola e dei rapporti della cucina con la letteratura e la musica.

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