Frutti minori: il nespolo del giappone (eriobotrya japonica l.) e il nespolo comune (mespilus germanica l.) (i)
di  rana roberto leonardo
Pubblicato da -, 2021
ISBN:  9788893761017
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Il nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica L.) e il nespolo (Mespilus germanica L.) comune sono due specie che nonostante abbiamo un nome simile hanno origine e caratteristiche ben distinte. I due alberi, però, condividono le numerose proprietà nutrizionali e curative. In questo libro sono presentati gli aspetti tecnici ed economici, evidenziando le potenzialità che l'uso di questi due frutti può fornire sia ai territori di coltivazione, sia al consumatore. Una piccola appendice, infine, è dedicata alla preparazione di ricette a base di nespole.
Autore: rana roberto leonardo
Editore: -
ISBN: 9788893761017
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 178
Anno di pubblicazione: 2021

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